摘要：目的研究香菇多糖对TNF-α诱导炎症细胞模型的作用。方法选取小鼠RAW264.7巨噬细胞为研究载体,实验分为空白组、模型组、香菇多糖高、中和低浓度组,共5组,每组设5个复孔。采用1 g/L、10 g/L、100 g/L TNF-α诱导建立炎症细胞模型,予香菇多糖进行给药孵育,于37℃及5%CO2的条件下培养6 h,取上清样品备测IL-6、IL-18与IL-23。采用酶联免疫法检测IL-6、IL-18与IL-23含量水平。结果采用10 g/L TNF-α诱导成功建立炎症细胞模型。药物孵育后,5组的IL-6、IL-18及IL-23水平比较差异均有统计学意义（P〈0.05）。其中,香菇多糖高、中、低浓度组和模型组的IL-6[（38.85±4.49）pg/mL、（56.53±7.41）pg/mL、（82.16±5.48）pg/mL vs（97.50±12.04）pg/mL]、IL-18[（28.26±4.54）pg/mL、（43.71±5.29）pg/mL、（52.62±6.55）pg/mL vs（80.27±6.90）pg/mL]及IL-23[（60.63±4.02）pg/mL、（74.91±7.64）pg/mL、（90.51±8.73）pg/mL vs（121.31±9.97）pg/mL]水平比较,香菇多糖高、中、低浓度组明显低于模型组,差异均有统计学意义（P〈0.05）。香菇多糖高浓度组的IL-18水平与空白组相当[（28.26±4.54）pg/mL vs（17.76±1.22）pg/mL],差异无统计学意义（P〉0.05）。结论香菇多糖能够抑制TNF-α诱导炎症细胞模型的IL-6、IL-18和IL-23,故而具有免疫调节作用,且高浓度香菇多糖能够显著减少IL-18的分泌。

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